时间:2021-5-10来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次

端午节,节期在农历五月初五,是中国民间传统的三大节日之一(过年、端午、中秋)。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容,蕴含着深邃丰厚的文化内涵;在传承发展中糅杂了多种民俗为一体,直至今日,节日习俗已变得十分丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗,这两大礼俗在中国自古传承,一直延续到今日。

字说端午

据统计,端午节的名称在中国所有传统节日当中叫法最多,达二十多个,如有龙舟节、重午节、端阳节、端五节、重五节、当五汛、天中节、夏节、艾节、五月节、菖蒲节、天医节、草药节、浴兰节、女儿节、午日节、地腊节、正阳节、龙日节、粽子节、五黄节、诗人节、屈原日、躲午节、解粽节、端礼节、五月初五、五月当午等等。

端午习俗

端午节两个最主要的活动吃粽子和赛龙舟,都与龙相关。龙及龙舟文化始终贯穿在端午节的传承历史中。据专家考证,进行龙舟竞渡的先决条件必须是在产稻米和多河港的地区,这正是我国南方沿海地区的特色。

除此以外,还有撒白糖,戴彩绳等习俗;民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。

端午

五月,旧时视为恶月,是日,除了家家在门头插菖蒲剑,还会用大红纸剪“五毒”,即蜈蚣、蝎子、蝎虎、蜘蛛、蛇。将其减好贴在屋内,厅堂上悬挂钟馗画像,以避毒镇邪。孩童还会戴着虎头帽,穿着虎头鞋,穿着五毒衣,并在手腕上系着名为“百索”的无色彩绳。家长还会用雄黄酒在小儿头上画一个王字。

传统民俗

端午节是中国民间十分盛行的民俗大节,过端午节,是中华民族自古以来的传统习惯,由于地域广大,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。古人还把端午这天正好逢上夏至看作吉祥的年份,称为“龙花会”,有“千载难逢龙花会”之说。由于端午日天地纯阳正气汇聚最利辟阴邪以及这天的草药神奇特性,因此自古传承下来的很多端午习俗都有辟阴邪与祛病防疫内容,如挂艾草、午时水、浸龙舟水、拴五色丝线辟邪以及洗草药水、薰苍术祛病防疫等等习俗。端午节是中国民间十分盛行的民俗大节,过端午节,是中华民族自古以来的传统习惯,由于地域广大,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。古人还把端午这天正好逢上夏至看作吉祥的年份,称为“龙花会”,有“千载难逢龙花会”之说。由于端午日天地纯阳正气汇聚最利辟阴邪以及这天的草药神奇特性,因此自古传承下来的很多端午习俗都有辟阴邪与祛病防疫内容,如挂艾草、午时水、浸龙舟水、拴五色丝线辟邪以及洗草药水、薰苍术祛病防疫等等习俗。在传统节日当中,论民俗之繁多复杂,或只有端午节能和春节可比拟,两节都有着祈福、消灾等礼俗主题,寄托了人们迎祥纳福、辟邪除灾的愿望。端午节在历史发展演变中杂揉了多种民俗为一体,端午习俗甚多,形式多样、内容丰富多彩,热闹喜庆。全国各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。端午习俗主要有扒龙舟、祭龙、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、洗草药水、打午时水、浸龙舟水、食粽、放纸鸢、睇龙船、拴五色丝线、薰苍术、佩香囊等等。

端午五黄

苏南苏州这天有“采百草”的活动,即采集药草存藏以备疗疫,俗称“草头方”。南京人家用清水一盂,放入少许雄黄和两枚小钱(叫鹅眼钱),全家大小都用此水洗眼,谓可免一年眼疾,叫做“破火眼”。丹徒、常州人们用雄黄、菖蒲根浸酒洒在墙壁上以禁蛇虫,点燃艾烟薰室中以禁蚊蝇。

上海端午前夕,新婚女儿同丈夫回娘家,携送黄鱼、火腿和枇杷,谓之“送夏礼”。初五日,给孩子胸襟上佩挂芸香荷包以及五彩丝线包裹的粽子、蒜头、鸡、鸭(蛋)、彩钱之类。妇女鬓上簪榴花,并把彩绸制成的骑虎小人插在发间,称为“健人”。正午饮雄黄酒、黄鱼、鲥鱼、大蒜等,没有拆城之前,端午登上丹凤楼观龙舟竞渡是一件盛事。《上海县竹枝词》云:“鼓角声中焕彩游,浦江午日闹龙舟;红儿绿女沿滩看,看客多登丹凤楼”

浙西地区此日门贴纸符,挂桃枝、大蒜、菖蒲;室内洒石灰或雄黄水,焚白芷、苍术、蒜等驱杀蚊蝇。孩子身挂装有朱砂、樟脑、雄黄、菖蒲等药料的香袋、荷包,吃雄黄、蚕豆并用雄黄涂其额;节前,外婆家送外孙扇子、肚兜、香袋、老虎鞋等。午宴食“五黄”(黄鱼、黄鳝、黄瓜、蛋黄和雄黄酒)。午后,山区乡民有采晒青木香(草药)习惯。

除了这些传统习俗及地方文化

关于粽子,

也是大有讲究,

一个省内,

各地的粽子都有自己的独到之处

南京白粽:此时“无心”胜“有心”

??点击剥开粽叶,看看粽子“心”里在想啥?

作为一个南北交融的城市

南京在饮食上兼容并蓄

但常住南京的人都知道

南京人最爱吃的是

芦苇叶包的白糯米小脚粽

无需更多佐料

把白米粽剥开放到碗里

蘸着白糖吃

粽叶的清香和糯米的软糯流于唇齿

赛过一切带馅料的粽子

无锡赤豆白米肉粽:可咸可甜最撩人

无锡人包粽子更喜欢包小脚粽、三角粽

普通百姓家庭吃的粽子

多是赤豆馅、白米馅以及肉馅

其中中和了甜咸风味的赤豆白米肉粽

最为吃香

浸润着猪油的糯米裹挟颗粒分明的小红豆

一块卤肉静卧其中

咬下一口满满幸福

徐州灌汤粽:神秘馅料固香锁形

灌汤粽顾名思义

煮熟的粽子一口咬下去里面有糖水吃起来满口流蜜据了解这种粽子的馅料比较复杂需要将炒好的花生、芝麻青红丝、桂花等搅碎再加入白糖、猪油搅拌而且还要加入一味神秘的作料——饴糖烹煮时间要达到两小时以上

馅料才能形成汤汁

常州镇江小脚粽:小个头承载大希冀

常州、镇江的粽子以芦叶裹糯米

形状以小脚粽为主

旧时常州东门居民

有端午投粽子到古运河的习俗

借以遥祭先人

而在镇江新婚夫妇结婚后第一年

女方娘家要在端午节前给男方家送“头年粽”

四个角的“枕头粽”寓意

为人“方方正正”、“早生贵子”

五个一串的“小粽”寓意“五谷丰登”

十个一串的“小粽”则寓意“十全十美”、“多子多福”

苏州灰汤粽:看似朴素暗藏玄机

老苏州的端午

离不开一只灰汤粽

其实,“灰汤”是是一种天然碱水

老苏州通常会将稻草、晒干的蚕豆壳

秸秆点燃取灰制成灰汤

将糯米经灰汤浸泡后再用来做粽子

一只灰汤粽从糯米原料浸泡到成品出锅

至少要十来个小时

足以见得老苏州人对吃的讲究

得益于这一系列繁琐的工序

灰汤粽其貌不扬

但吃起来口感却更为软糯别具风味

南通盐城穿针粽:虽无绳系粒米未漏

南通与盐城的粽子

最大的特点是全身找不到一根线

粽子却依然被粽叶裹得紧紧的

当地人包粽子都是用穿粽针将粽叶穿身而过

这样不仅更加美观吃的时候也更方便

连云港枕头粽:沉沉的重量满满的情谊

稻草做线芭蕉做叶

一个枕头粽半斤重

枕头粽用芭蕉叶包要裹成长条状

包成的粽子很大一个足有半斤重

因为形似枕头

当地人便称之为“枕头粽”

煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋

吃完粽子再吃蘸盐的鸡蛋“压压顶”

淮安粽子:好吃不好吃咬口才知道

咬一口没牙痕的粽子不是好粽子

淮安地区吃粽子讲究

咬下去得有牙痕

否则不算好粽子

如果粽子包得松

煮熟后是达不到有牙痕的标准的

扬州火腿粽:白腻纤红魅力无穷

谈起扬州粽子C位之主并无悬念

自古以来不少老饕对火腿粽倾心不已

它是大美食家袁枚口中的那抹滑腻温柔

扬州火腿粽子,薪材不断,

食之滑腻温柔,肉米化。

更是诗人林苏门心底难以忘却的沉浸浓郁

扬州则以火腿切碎和米裹之,

一经煮化,沉浸浓郁矣。

泰州宿迁八宝粽:品上一口多味涌心头

过去的粽子里面往往会

加蚕豆瓣、红豆等价廉又容易取材的馅料

再后来

有人在粽子里加进了花生米、蜜枣、瘦肉等

而现在粽子里更是出现了火腿、香肠等

过去“想都不敢想”的馅料

说到端午

节假日总免不了出游

来无锡的朋友们

别再扎堆南长街

无锡好玩的地方可不止这些哦

下面就是小编整理的一份出游指南

荡口古镇

荡口古镇是中国历史文化名镇、国家AAAA级旅游景区,也是无锡市五个重点保护的历史文化街区(名镇)之一。景区占地面积约为20.68公顷,拥有无锡地区最为完整、规模最大的明清古建筑群。

北斗山彩虹步道

步道全长近米,位于锡北镇斗山村,周围是连绵起伏的生态茶园,沿途设有观景平台、亭塔等景点,可以俯瞰乡村美景。相关配套设施的完善进一步丰富锡北居民活动空间、提升斗山人气聚集,成为集体育运动、居民休闲、亲子游乐为一体的又一“网红打卡点”。

鹅湖玫瑰园

鹅湖玫瑰文化园是一家以玫瑰种植培育,芳香植物萃取加工为一体的特色农业创意体验园区,园区与上海芳香植物研究所,江苏省农科院开展生产技术与文创产品合作,以玫瑰种质资源保存为基础,积极开展品种科普,芳香植物萃取加工体验及各类文化交流活动。

谢埭荡村

“全省最美乡村”“新农村建设示范点”——厚桥街道谢埭荡村,可入住和畅假日酒店,垂钓盛地,特产有:有机蔬菜、鸡头米,梨、葡萄等各类水果,青鱼、螃蟹、甲鱼等各类水产。

严家桥

羊尖镇严家桥古村落有余年历史,具有深厚的历史文化底蕴,是中国传统古村落。附近有风光宜人的界州特色田园乡村,彩虹步道,丰产方油菜花田、稻田,还有5月、6月盛开的桃花、梨花花海。

万马白荡

万马白荡位于惠山区洛社镇,是惠山区水生态建设重点工程。景区建设总面积3.81平方公里,核心区水域余亩,是一个融合生态治理、水利建设、乡村旅游为一体的水环境治理示范工程。年,获评“省级水利风景区”。

灵山小镇拈花湾

灵山小镇·拈花湾位于无锡市滨湖区马山国家风景名胜区的山水之间,是灵山集团历时5年,继灵山梵宫之后又一精品力作,于年11月14日开放。这里向来有“净空、净土、净水”之称,生态秀美,环境优越。而拈花湾靠山面湖,更与驰名中外的灵山大佛依山为邻,可以说是得尽天地人文灵气。

鼋头渚

鼋头渚是横卧无锡太湖西北岸的一个半岛,因巨石突入湖中形状酷似神龟昂首而得名,鼋头渚始建于年,现面积达公顷。年10月26日,鼋头渚晋升为国家5A级风景区。

融创文旅城

无锡融创乐园占地面积57万平方米,由世界知名主题乐园设计公司美国RVJMA公司设计,拥有多项创新的游乐项目和精彩的娱乐表演,为江南传统文化赋予时尚元素,是世界级的主题乐园。

中国乡镇企业博物馆

中国乡镇企业博物馆是全国唯一收藏乡镇企业发展各时期文史资料和文物的博物馆。博物馆位于无锡市锡山区春雷造船厂旧址,这个造船厂是我国最早的乡镇企业之一。项目总占地面积为4.5万平方米,建筑面积为1.01万平方米,总投资1.64亿元,主要由博物馆室内展示场馆、春雷造船厂旧址两部分组成,主展馆分为序厅、成就馆、历程馆、区域馆和无锡馆5部分。

花彩小镇

九龙湾花彩小镇该项目涵盖花朝园花星球、九龙湾花都、花主题酒店三大主营板块,是由赛石集团投资打造的花卉休闲小镇、花园综合体项目。

花星球,占地亩,其中包含英式岩石花园、玫瑰花园、睡莲园等花园,大批量种植有绣球、月季、紫藤、桃花、杏花、荷花、月季、大丽花、彼岸花、美人茶、茶梅等,一年四季开花的植物千余种。

厚桥新联村丁家桥

位于厚桥街道新联村丁家桥,一露面就成为网红地标。从空中俯瞰村庄,“彩虹桥”显得格外亮眼,俄罗斯方块般的身形掩在浓密的林荫中,色彩间隔交错,颇具梦幻。

灵山大佛

位于江苏省无锡市滨湖区马山国家风景名胜区的山水之间,也是国家AAAAA级旅游景区无锡市灵山景区的重要组成部分之一,佛体坐落于无锡马山秦履峰南侧,年11月15日落成开光。大佛所在位置系唐玄奘命名的小灵山,故名“灵山大佛”。

灵山大佛是无锡的城市标志之一,对社会文化和经济发展具有重大意义。大佛艺术造型由南京艺术家吴显林负责雕塑设计。

说到出游

天气如何也是很重要的

据无锡气象报道

短期我市以云系变化为主

有分散性雷阵雨

气温总体略有上升

最高气温在30℃左右

预计27日,

也就是端午小长假的最后一天

我市将有一次较为明显的降雨天气过程,

雨天路滑,

开车返程的小伙伴可要注意安全、

小心驾驶。

全国范围:今天(25日)开启了端午假期,总体来看,端午假期期间多地雨水在线,贵州到江南一带降雨先强后弱,四川盆地、黄淮等地降雨则是假期后段明显增强,此外东北、华北等地多阵雨或雷阵雨。气温方面,江南南部、华南一带闷热持续,北方多地气温则多波动。

赶紧抓住大好天气

赶紧和朋友约起来~

来源:综合网络、无锡气象、新华日报、各景区

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