|
壹姐导读： 暑天里本该热着流汗的时候，大家却在吹空调，这样很容易得暑湿感冒，肠胃疾病！怎么办呢？除了大家都知道的绿豆汤、酸梅汤，这个一定要吃，而且整个夏天都一定要吃！ 每天都要吃嫩姜 从嫩姜上市，吃到嫩姜下市，基本每天换着法子做嫩姜。 冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，嫩姜可以温胃、散寒、增进食欲。 有人要问了，大夏天还要散寒？ 没错，夏天吃了太多的雪糕、冰西瓜、冷饮，加上长时间呆着空调房，非常容易寒气入体，到了冬天，就会手脚冰凉，脾胃寒凉，宫寒痛经等。 中医讲究“冬病夏治”，所以夏天散寒祛湿尤其重要。 嫩姜怎么吃？ 嫩姜怎么吃呢？ 不用去皮，切薄片后，放在玻璃瓶内，放一点白米醋和糖，腌渍两天，脆脆的，一点也不辣，可以当小菜吃。 来不及腌渍，可以把嫩姜、黑木耳、肉片，一起炒着吃，外面吃过一道子姜炒鸭，也是不错的。 每天吃姜片不用多吃，腌渍的姜片我也只吃两三片。 三伏天是祛除病邪的最好时机：夏天的炎热，正好可以发散体内的寒、风、湿、暑、燥、火，这些邪气，而生姜是民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出来的实效食物，很多中医师都自己常年吃。 在大暑习俗中，其中就有一个习俗：晒伏姜。 伏姜源自中国山东、山西、河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。 小编说两句 家里如果没有嫩姜的，可以用老姜，但是口感上要差很多，用老姜炒菜是极好的，如果吹空调吹的有点头疼，不妨早上起来给自己冲一杯姜汤~ —THEEND— |
