（中国食品安全报主任记者陈贤义）为切实保障高考期间食品安全，汉滨区市场监管局集中力量、严督实查、从实从细加强食品各环节监管，全力以赴保障高考食品安全。

执法人员对高考供餐单位采取地毯式的梳理检查，从食品加工场所环境卫生、从业人员健康状况、餐饮具的清洗消毒情况、原材料采购索证索票、进货查验登记等环节进行全面监管，对存在问题的餐饮单位，要求立即落实整改到位。

对高考供餐单位逐一下达重大活动餐饮服务食品安全责任告知书，签订重大活动餐饮服务食品安全承诺书，要求各供餐单位采取各种方式提醒广大考生及家长注意考试期间的饮食安全。对具备条件的供餐单位实行远程电子监管，让食品加工各环节透明化，保障广大师生放心用餐。考试期间，汉滨区市场监管局将采取定点监督、责任到人的办法，在考点安排执法人员开展食品安全保障工作，对供餐食堂进行全程现场监督，切实做好高考期间的食品安全保障工作。同时，严格落实节日期间24小时应急值班制度，确保一旦发生食品安全突发事件能迅速采取措施，组织力量，及时有效处置。