|
每次有人问我安康有啥特色的时候，我思来想去也说不出几个大餐，但是小吃的名字就在我脑子里一个一个的冒泡泡，我想这就是安康人最真是接地气的生活状态。 选择一条热闹、生活气息浓郁的小吃街，观察一个个小吃摊，酸菜拌汤、油饼、羊肉泡馍、米线、煎饼、烩面片、炒米饭、包子、砂锅……这些好吃、能吃饱、又不贵的食物才是安康人的心头好，因为这才是最真诚的生活，毕竟大餐只是生活的点缀，就像旅行一样，只是偶尔去别人待惯的地方去看看。 安康解放路上有这样一条好（Hǎo）吃街也叫好（Hào）吃街，之前门口一直在修路，大家可能不知道，路通了之后，小编也是挨个去吃了个遍，之前有给大家推荐过一家卤面，现在已经全部试吃结束，给大家来个测评报告，如有雷同，那一定是遇上吃货知音了。 小吃共计18家，我要开始了（别问我是怎么吃完的，好吃街已经快比我家还亲了），为了你们我不容易啊，所以，认真看，表再问我有啥好吃的？ 涮锅油饼油饼拌汤基本上是这里出台率最高的小吃组合了，早上吃这个美得很，拌汤的浓度比较合适，喝着舒坦，里面的韭菜香香的，我最喜欢。油饼油香酥脆，油饼一定要铺一点辣子酱一起吃，本来只能吃四块，最后不知不觉全没了。 秦豫卤面每次走到这里，都是热气腾腾，面的表层依次摆放着西蓝花、豆角、土豆、鱿鱼。面条是是提前用食用油和酱油盘过，然后蒸出来的，口感相对软一点，入口Q滑有弹性。这个鱿鱼就是麻纠纠卤味里的鱿鱼，麻辣Q弹，就着面一起入口，更香。只吃面的话吃多了会感觉有点腻，如果配上它家的小菜和汤，那就不是一点点好吃了。他家卤面种类很多，虾、红烧肉也超赞的。 面里面外担担面油色红亮而不重，面臊浓稠酥香，拌一拌，面条表层附着肉臊和调味料的汤汁，入口浓而鲜，面条滑爽，连里面的绿菜都香味浓郁，吃完嘴里的酥麻感很爽很带感。 醪糟汤圆里还有红糖，很适合女孩子的一个小食，来一碗这个就当饭后点心，好吃有营养。 荣家面皮这个彩色面皮安康也不常见，毕竟大家吃惯了蒸面、热面皮，不过蔬菜面皮的颜值完爆了，胡萝卜、紫甘蓝、菠菜为料，面皮五颜六色有营养，口感厚实软糯，带上辣子油、醋、蒜汁，香的很，还有蔬菜的味道。 一大碗冒菜在红油里，麻辣鲜香，我就不多介绍了，安康的妹子就爱这些。 老婆婆饺子馆饺子都是阿姨现场包的，即刻下锅，香喷喷的芹菜大肉馅饺子，馅儿均匀细腻，芹菜和肉的比例合适，不会很硬，粘上醋汁儿，一个接一个。 麻什小铺在安康这个南北交融、米面均沾之地，麻什子算得上面食中的主力，与扯面、“笼”面、烫面饼子等并肩扛起安康面食大旗。烩麻什子讲究个菜多、汁浓，烩麻什配菜很多，木耳、鹌鹑蛋、豆腐、洋芋、红萝卜、西红柿等等。一碗烩麻什、挖上一勺子油泼辣子，搅匀拌开，吃完一碗还想来一碗。 葫芦头+粥这里的葫芦头真的是一大碗，比我脑袋还大，馍片白亮紧实、软绵滑韧，肉嫩汤鲜、肥而不腻、醇香扑鼻，吃碗葫芦头，暖身驱寒，妈妈再也不担心会感冒啦！还有牛肉泡馍，牛片给的实在很，吃不惯肥肠的可以吃泡馍。 这里的养生粥，青姐点了个芒果紫薯胃口的，想一想就很梦幻，等了好久才吃到，不过看到甜糯的粥，也就明白等的道理了，和咱们早点摊买的粥真是两回事。 江油肥肠饭江油肥肠饭，听起来有点重口，洪亮的又里满满都是卷起来的肥肠，肥肠处理得干净又不失油气，稍带嚼劲，每一段肥肠在红油的裹挟下都入味至深、麻辣鲜香！在口中，耙而不烂，浇在白米饭上有种强烈的香气，再来一大勺汤，绝对是让人上瘾的味道，有个泡菜混混口味儿，吃着挺美的！ 阿耀砂锅这家的山东杂粮煎饼也可谓是安康改良版了，除了固定的搭配，还有一层土豆丝，涂上辣子酱，口感倒是丰富了一些，这个没毛病。 砂锅味道很多种、种类也很多，素砂锅、丸子砂锅什么的都有，味道适中，吃砂锅就图个暖和还有菜品丰富，土豆粉软滑劲道，再喝点汤热乎乎的。 小香厨卤肉饭这里的炒面、炒米饭、炒粉系列味道都还不错，我最喜欢老干妈炒饭，因为老干妈简直就是神物，有了老干妈，就没有不好吃的饭。这个老干妈炒饭颜色亮黄，充满老干妈味儿、伴着清新小豆芽，有点停不下来呀！ 卤肉饭的牛肉粒卤的很到位，切块小，分量足，酱料饱满，基本每一口都很实在，味道浓郁。 秘制花甲米线遇到花甲米线，还是难掩激动，这是一家新的店，味道酸辣，第一口就很带感，吸溜吸溜的一大碗就下肚了，就算辣的也停不下来。花蛤数量多个，现场操作，看在眼里，放心。最神奇的是这里可以放方便面，直接少女心啊，我果断了尝试一下，虽说换料不换汤，但是不知为啥就觉得方便面更好吃一点。 煲仔叔叔辣椒小炒肉是很多男士的选择，有肉够味，不过我更喜欢西红柿辣子炒鸡蛋煲仔饭，不为别的，就是汤汁拌饭好吃，从小就喜欢。为了避免单调，这份饭还配了炒酸萝卜和清淡的白菜，口感就丰富了很多，我喜欢一半酸菜白菜一半西红柿鸡蛋这样半分离来吃，混在一起酸太复杂。 重庆特色羊肉羊杂粉酸菜羊杂米粉很适合安康人爱吃酸菜的这口，羊杂麻辣鲜香，一点都没得腥味，米线劲道弹滑，再加上跳水白菜，感觉就是一个字：爽！吃完羊肉粉，一点汤都不能放过！入口香而不腻，加上喝起来又没得膻味，一碗分分钟见底。 丸道鸭血粉丝汤，汤色清凉，有一股特殊的鸭油香，汤底特别浓厚，加入鸭胗、鸭肠、鸭血、豆腐泡，山芋、粉丝、小白菜，料足，一大碗，香菜很多，吃到嘴里还脆脆的，作为一个安康人我是先尝了一下原始的味道，然后就浇了一大勺辣椒，觉得这样更好吃，粉丝细细的，很劲道。 店铺的转角就是在你饿的时候最想来一口的烤肠，一个个胖乎乎的肉肠在火山石上烘烤，冒着亮亮的油和香味，等饭的时候我先来一根，不管啥时候我都觉得烤肠贼好吃。章鱼小丸子就属于吃饱了还能再吃两口的零食了，关东煮带着满满一杯的汤汁递到手里，暖手、好吃，最后我还把汤都喝了。 陈氏烩面片烩面片从小就吃，只是小时候没现这么精细，一般烩面片中有肉丸子、木耳、香菇、西红柿、豆腐、豆芽、白菜、粉丝、黄花等十几种配料，五颜六色的食料搭配在一起，使得烩面片的内容显得丰富而又厚重。面片是用上等面粉制成，入口软而不腻，韧而不绵，柔滑而又劲道，伴着蔬菜的清香、面片的面香、肉丸的肉香、面汤的鲜香，使人余味悠长。 小玲珑在这里我选择了一个肉包、一个甜包，肉包常见，甜包子还是很少见，刚好最近用脑过度，来个核桃红糖补一补，馅儿比较细、一口咬开，红汤汁就流出来，很好吃，这个必须要趁热吃，但是你可别把嘴烫了。 兰朵很多妹子喜欢喝奶茶，尤其是冬天，捧在手心的温暖，喝在嘴里的丝滑。不过青姐喝奶茶少，比较喜欢蜂蜜柚子茶，总是有一股执念让我觉得这个茶喝了能瘦点，还对皮肤好，所以每次都是它（然并卵）。兰朵的饮品很多，也是好吃街里唯一做这类饮品的，环境舒适，味道也给力。 寿司小屋这里的寿司也是在你眼前操作，你可以看得到的真实和干净，寿司里的食材给的多，做好的寿司配两种酱料，建议不爱吃酸的小伙伴不要点番茄酱，酸味会更加明显，淹没了本来的味道，搭配沙拉酱口感更佳。 好了 今天的小吃测评已结束 再来介绍一下板凳宽 板凳宽字如其店，店内的桌椅板凳是典型的成都风格，就是在成都最接地气的一些热闹的、随意的、有川味吆喝声和啤酒碰撞声的火锅店和串串店能感受到的。木色的地桌子和宽板凳，坐着很有意思（不过坐的太矮会不会更容易吃撑），感觉像小时候自己与桌子的高度。 桌子旁还有这么一个特殊的黑板凳！很有复古的感觉，感觉回到了爷爷的那个年代，想着这个箱子里都装的宝贝。这里的碗也似小时候蒸扣肉用的那种，竹筷子特别的长，这点很符合成都火锅的气质。 这里有养生的苦荞茶可以降火，丰富多样的小料，新鲜的水果自助敞开了吃。一到饭点，店内人员就爆满，而且年轻人居多，我想这里有正宗的成都味道，有小时候的情怀、更有创意的用心和乐趣。 火锅的底料是hellokity和小熊，可以说是安康首家运用的，还有四川特色和安康人喜爱的麻将锅底，是不是都很有意思，九宫格真的是满眼的火辣热情。 锅底很快就沸腾了，香辣气息扑鼻而来，红亮麻辣的一大锅咕嘟咕嘟的翻腾，有这样的锅底，毛肚、牛肉、鸭血、千层肚必须齐活了！ 这样一条街真的是好吃又接地气，每一样小吃都是我们平时吃的，每一样又是精心挑选的，味道都妥妥的，我们在好吃街试吃拍照的时候，有个妹子说：“好吃街这么好吃还需要你们推荐吗？”，看着人头攒动的热闹、看着大家流连于每个摊位面前，我回答说：“好吃的才应该告诉更多人，不是吗？” 距离双十一还有2天 很多人都准备剁手 剁完手就准备吃土了 而且双11当天还有板烧厨房和郑味香锅开业 惊喜多多哦~ 没关系 美食荟和好吃街管你饭啊 往下看 双十一福利 由“好吃街”联合商家提供 一重礼 价值元板凳宽霸王餐8份任你吃（现金券） 参与方式：将此链接发至pengyou圈，截图发送至“安康美食荟”北京哪里的白癜风医院最好北京治疗白癜风最权威的医院
|
