浙江24小时-钱江晚报记者叶晨鲁佳/文部分图源大温岭

蜿蜒曲折的海岸线，渔家风情扑面而来，新世纪的第一缕曙光照耀在这里。

毫无疑问，温岭石塘是浙江沿海的一处绝美风景，曙光首照地，东方好望角……石塘这个古老的渔村集镇，依山而筑的石砌建筑独具风采。这里的珍珠滩、滨海绿道、曙光园、石屋民宿……吸引着大批游客纷至沓来。

随着开渔时节到来，住石屋、看日出、食海鲜的时候啦。

石屋是超赞的亮点

屋内看海的体验，是你的菜吗

你知道石塘的英文名是什么吗？“StoneTown”！石，是这个小镇最大的亮点。

石塘的石元素无处不在，而最能体现石塘传统特色的，当属石屋，石塘号称石屋之乡。这些石屋多为上世纪初期建成，清代举人陈策三曾用“千家房屋鱼鳞叠，半住山腰半海滨”来形容这道风景。

依山而筑的石屋错落有致，随地势升降起伏，屋顶也是用石头和岩块堆砌而成，当地人介绍说，以前都用石头作为建材，不单因为此地山丘多石，石材还可以防海洋潮湿气体的侵蚀和夏季猛烈的台风，更能帮助当地渔民很好地抵御倭寇和海盗。 　　

石塘镇共有石屋多间。几年前，好些石屋还是被废弃在海边的渔民老宅，多年来随着海风的侵蚀，日渐荒芜。最先看上这片石屋的是一些艺术爱好者，租下石屋，设计保持原生态的民宿。为此，当地政府专门出台了保护政策，保护石屋和石木结构的老屋。

从无到有，由粗到精，如今这里已经建起了近20家石屋民宿。无论是金沙滩的“栖衡石舍”，还是五岙村的“海山生活”，或者珍珠滩的“三舍日出”……全保留了石头元素，石屋让石塘的民宿呈现出与众不同的气质。

就算普通周末，这里的石屋民宿也一房难求。特别是位置好的，甚至提前一个月都预定不到。生意越来越好，石屋民宿随之也向精品发展。比如“栖衡石舍”民宿，除了客房，还陆续打造了公益书吧、无边泳池、海景餐厅等，让游客全方面体验海边石屋的独有惬意。

这里的山、海、石相映成趣

还有超适合骑行的滨海绿道

山、海、石相映成趣，石塘素有“画中镇”之称，还被誉为“东方的巴黎圣母院”。 　　

当下人气颇旺的是滨海绿道。“这条绿道串起石屋民宿群，串起珍珠滩、金沙滩、中心渔港、钓浜渔港，一路资源，一路风景，形成沿海环线。”到时候小伙伴别忘了体验下哟。海风拂面，放眼望去都是海山美景。

漫步绿道，你会发现，绿道运用的石木结合方式来展现半岛特有的“海山”古朴风情。亲水栈道和观景平台都是采用木头制造，而服务点的房屋、路牌标示、凳子都采用石材或者木石结合设计，尽量保持石塘的原有风貌。

瞧瞧浙江的海洋文化

大奏鼓、小人节都是宝

如果说，山、海、石撑起了石塘小镇的颜，那么大奏鼓、小人节等独具特色的海洋文化，则是这里的魂。 　　

石塘的先民大多自闽南迁徙而来，与多种文化交融渗透，由此形成了渔村独特的乡土文化。如今，在当地政府的推动下，“海洋文化”逐渐在渔区复苏。 　　

因为是新千年的曙光首照地，每年元旦，都有四面八方赶来的游客，站在千年曙光碑旁，接收新年第一道曙光的洗礼。而这一天，也不可错过石塘特别的民俗文化——大奏鼓。“每年的元旦，在千年曙光园里的迎新会上，肯定少不了喜庆的大奏鼓演出。”

已有几百年历史的大奏鼓表演热烈奔放，充满浓郁的渔家风情。男扮女装是大奏鼓最大的特点，浓重的白粉打底，涂上胭脂口红，戴上羊角帽，吹起唢呐，敲起大鼓、扁鼓、铜钟、木鱼、钹，明艳的服装，欢快的节奏，看着就让人很欢乐。 　　

原先只是一个渔村舞蹈，现如今已经成了国家级非物质文化遗产。同样成为国家级非遗的还有七夕小人节，而像曙光节、元宵节、七夕节、美食节、开渔节都已经形成规模化、品牌化的精品节庆活动。

在当地吃什么（附当地吃法，看了不要流口水哟）

野生大黄鱼

大黄鱼又鲜又嫩，很多温岭人想想都要咽口水。但是，多少人想吃这个菜，摸摸口袋又忍住了。没别的原因，还不是因为穷。现在，市面上见到的野生大黄鱼是越来越少，身价也是水涨船高，4斤多大黄鱼市场价格达3万以上。悠游君的小伙伴们想吃，准备好你的钱包吧。

温岭人这么吃：咸菜黄鱼、清蒸黄鱼、黄鱼鲞等

米鱼

米鱼，学名鮸鱼。这个大家伙原来长这样，肉质肥厚，每条都在十斤左右，每条价格都在千元左右，是温岭人餐桌上必备的美味佳肴。

温岭人这么吃：红烧米鱼、清蒸米鱼、米鱼羹

带鱼

这是最好认的鱼，长长一条像裤带，还哗哗的闪着银光。作为温岭人最爱吃的鱼之一，过年时候的价格也要近元一条呢。

温岭人这么吃：红烧带鱼、清蒸带鱼、椒盐带鱼

梅童头

这鱼身颜色好眼熟，也是黄黄的，身上还有梅花一样的鱼鳞，莫非是山寨小黄鱼？不不不，人家可是梅鱼，小梅鱼又叫梅童鱼，是温岭人餐桌最常见的鱼。休渔期间，梅鱼的价格会比平时贵50%；现在可好了，当地能吃到价廉物美新鲜的啦。

温岭人这么吃：红烧梅鱼、清蒸梅鱼

鳓鱼

学名鳓鱼，温岭人吃过的鱼里，数它鱼刺最多，它敢说第一，哪条鱼敢说第二！腌制过的咸鳓鱼最为常见，特别是白糟鳓鱼，鱼肉软烂咸中带甜，还散着一股淡淡的酒香。

温岭人这么吃：酒糟鳓鱼、鳓鱼蒸蛋

海哥霸

学名安康鱼，又叫魔鬼鱼。鱼粗短柔软没有鱼鳞，虽然长得奇丑无比，但是一样鲜美诱人。

温岭人这么吃：红烧海哥霸

剥皮鱼

皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼。头大身子小，含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分。

温岭人这么吃：红烧剥皮鱼、清蒸剥皮鱼

鳎鱼

鳎鱼，鱼身像被压过，扁扁的，眼睛长在同一侧。它的最神奇的地方，是皮可以一整张剥下来。

温岭人这么吃：红烧鳎鱼、清蒸鳎鱼

青占

温岭最常见的海鱼之一，没有温岭人说自己没吃过！除了温岭人家里常吃，各个大小快餐厅也都有它的身影。

温岭人这么吃：葱油青占鱼、红烧青占鱼

石斑鱼

生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。

温岭人这么吃：清汤石斑鱼、红烧石斑鱼

马鲛鱼

马鲛鱼、青占鱼傻傻分不清楚。这种鱼也非常常见，做成熏鱼贼香，甚至早上煮碗稀饭，都能拿来下饭~

温岭人这么吃：熏鱼、红烧马鲛鱼

水潺

学名龙头鱼，它只有一条主骨，并且主骨柔软，其余的鱼骨细软如胡须，因为它像水一样柔软，所以大家都叫它水潺。

温岭人是这么吃的：清汤水潺、红烧花潺

鲳鱼

鲳鱼，别名有镜鱼、鮀鱼，头很小，身体银白色，上部微呈青灰色，鱼尾开叉，以甲壳类动物为食。

温岭人是这么吃的：红烧鲳鱼、清蒸鲳鱼

鲻鱼

体型细长，呈棒棰型，看上去和很多鱼相似，又不是，算是各种混搭款。据说早在多年前，鲻鱼已成为王公贵族的高级食品之一。

温岭人这么吃：清蒸鲻鱼、红烧鲻鱼

鸦片鱼

鸦片鱼的全身原来长这样，你见过吗？

温岭人这么吃：葱油鸦片鱼头、清蒸鸦片鱼头

鳗鱼

是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征，没有鳞片。鳗鱼有洄游特性，一般产于咸淡水交界海域。

温岭人这么吃：酱油清蒸鳗鱼

弹湖

也叫跳跳鱼、弹涂鱼，这真的不是蝌蚪和泥鳅的结合体吗？估计看到了也不认识，不过弹涂鱼肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪。温岭人这么吃：弹湖滚咸菜、红烧弹涂鱼

梭子蟹

有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。今年的梭子蟹之前已经开捕，不知道大家吃够了没~温岭人这么吃：清蒸梭子蟹

青蟹

青蟹不同于梭子蟹，它的甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强劲有力。小伙伴们如果是住民宿，并准备自己做饭，那在挑选青蟹的时候一定要小心，它的大钳子能夹断人的手指呢。温岭人这么吃：青蟹炒年糕、青蟹天罗丝汤

三眼蟹

红星梭子蟹，因为蟹壳上的三点花纹酷似眼睛，所以大家都叫它“三眼蟹”。它含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。温岭人这么吃：蟹股（呛蟹）

对虾

学名东方对虾，又称中国对虾，个头很大，是温岭人最常食用的虾类。对虾的雌性成长个体体长一般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重克；雄性较小，体长13～18厘米，重30～50克。温岭人这么吃：白灼、火烧、晒干